左官是做什麼的

擅長使用抹刀塗抹建築物的牆壁、地板和泥牆的工匠。

源自平安時代律令制度中將「屬（さかん）」定義為泥瓦匠，後來演變為「左官」、「沙官」、「沙翫」等寫法。

其起源可追溯至繩文時代。據說，將生土搓成球狀堆疊而成的泥牆是這項工程的開端。江戶時代，一種名為「灰泥飾面」的工法開始流行，即用灰泥覆蓋整個牆壁。灰泥顯著提高了建築物的耐火性，並且灰泥中的熟石灰在硬化成石灰石的過程中會吸收二氧化碳，具有改善室內環境舒適度的效果。